α-Galactosidase CAS: 9025-35-8

α-galactosidase(α-galactosidase, α-gal, EC 3.2.1.22) ເປັນ exoglycosidase ທີ່ catalyzes hydrolysis ຂອງພັນທະບັດ α-galactosidic.ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດ decompose melibiose, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ melibiase, ເຊິ່ງ catalyzes hydrolysis ຂອງພັນທະບັດ α-galactosidic.ຄຸນນະສົມບັດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການປັບປຸງແລະກໍາຈັດອົງປະກອບຕ້ານການໂພຊະນາການໃນອາຫານແລະອາຫານທີ່ອີງໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ.ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດຮັບຮູ້ການປ່ຽນປະເພດເລືອດ B→ O ໃນຂົງເຂດທາງການແພດ, ການກະກຽມເລືອດທົ່ວໄປ, ແລະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປິ່ນປົວການທົດແທນ enzyme ຂອງພະຍາດ Fabry.α-galactosidase ຍັງສາມາດປະຕິບັດຕໍ່ polysaccharides ສະລັບສັບຊ້ອນ, glycoproteins ແລະ glycosphingoses ທີ່ມີພັນທະບັດ α-galactosidic.ບາງ α-galactosidases ຍັງສາມາດ transgalactosylate ເມື່ອຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ substrate ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນສູງ, ແລະຄຸນສົມບັດນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການສັງເຄາະຂອງ oligosaccharides ແລະການກະກຽມອະນຸພັນຂອງ cyclodextrin.ການພັດທະນາຂອງ neutrophil ຫຼື pH-stable α-galactosidase ແລະການຄົ້ນຫາຈຸລິນຊີຫຼືພືດທີ່ມີການຜະລິດ enzyme ສູງໄດ້ກາຍເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງການຄົ້ນຄວ້າໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້.α-galactosidases ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຈໍານວນຫຼາຍຍັງຄ່ອຍໆກະຕຸ້ນຄວາມສົນໃຈຂອງນັກວິທະຍາສາດຢ່າງແຜ່ຫຼາຍເນື່ອງຈາກຄວາມພິເສດຂອງມັນ, ຄາດວ່າຈະໃຊ້ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຄວາມຮ້ອນຂອງພວກເຂົາເພື່ອສະແດງມູນຄ່າການນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ກວ້າງຂວາງ, ແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂົງເຂດເຕັກໂນໂລຢີ, ເຕັກໂນໂລຢີ. ແລະຢາ.ຄວາມສົດໃສດ້ານຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.