ຊັ້ນອາຫານປະເພດຊີ້ນ ແລະກະດູກແມ່ນເປັນສ່ວນປະກອບອາຫານສັດທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂປຣຕີນທີ່ຜະລິດຈາກຜະລິດຕະພັນຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນໝູ ແລະ ແຫຼ່ງຊີ້ນອື່ນໆ.ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດໂດຍການປຸງອາຫານແລະບົດຊີ້ນແລະກະດູກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະໄຂມັນ.
ຊັ້ນອາຫານຊີ້ນແລະກະດູກປະກອບດ້ວຍຈໍານວນໂປຣຕີນທີ່ດີ, ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ, ແຮ່ທາດ, ແລະວິຕາມິນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງອາຫານສັດ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການລ້ຽງສັດ, ສັດປີກ, ແລະສູດອາຫານສັດລ້ຽງເພື່ອເພີ່ມໂພຊະນາການແລະສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາ.