Neutral Protease CAS: 9068-59-1

1. enzyme ທີ່ເປັນກາງຂອງອາຫານ:

ເອນໄຊທີ່ເປັນກາງສາມາດນຳໃຊ້ກັບທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກສັດທີ່ມີ AN%, ລະດັບ hydrolysis ສູງ ແລະລົດຊາດພິເສດ.ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດ HAP ແລະ HVP ສໍາລັບລົດຊາດຊັ້ນສູງແລະການປັບປຸງອາຫານ. ສະພາບນ້ໍາ: 50-55ºC, PH 6.0-7.0, 0.3-1%ເພີ່ມຕາມຊີ້ນທັງຫມົດ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອຸດສາຫະກໍາອົບ, ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດ biscuit ສູງ, ກາງແລະຕ່ໍາທີ່ມີພລາສຕິກງາມແລະຂະຫຍາຍໄດ້.ຮັກສາຮູບແບບການພິມຮູບຮ່າງທີ່ຊັດເຈນ.ປັບປຸງຮູບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນແລະອື່ນໆ.

ເງື່ອນໄຂການນໍາໃຊ້: 30-60ºC, ອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ 42ºC, PH5.5-7.0, ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແມ່ນ 10-15g ຕໍ່ແປ້ງ 100kg.

ອຸດສາຫະກໍາຢາ: 1398 proteasehave ມີຄວາມສາມາດທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນການ decompose mucopolysaccharide ແລະກໍາຈັດຂອງຂີ້ກະເທີ່, ເຫມາະສົມທີ່ຈະປິ່ນປົວພະຍາດຫຼອດປອດອັກເສບຊໍາເຮື້ອ, bronchiectasia, ໄອແລະພະຍາດລະບົບຫາຍໃຈອື່ນໆ.ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ການຍຶດຕິດຫລັງການຜ່າຕັດ,decrustation ແລະ thrombophlebitis ແລະອື່ນໆ.

ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ: protease ນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັນກັບα-amylase, ອາຊິດ protease, cellulose ແລະ glucoamylase.ສາມາດນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການລ້ຽງຫມູ, ສັດປີກແລະປາ.ຫຼັງຈາກເພີ່ມທາດໂປຼຕີນເຂົ້າໃນອາຫານ, ອາຫານສາມາດຖືກ decompose ລະດັບທີ່ບໍ່ແນ່ນອນຕໍ່ກັບການຄວບຄຸມທຽມ, ອຸນຫະພູມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຄ່າ ph ແລະເວລາປະຕິບັດ.ທາດໂປຼຕີນສາມາດເພີ່ມໂດຍກົງເຂົ້າໃນອາຫານໃນເວລາທີ່ໃຫ້ອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ.ຫຼັງຈາກປະສົມຢ່າງສົມບູນ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອລ້ຽງສັດປີກ.ໃນເວລາທີ່ປະສົມ, pls.ປະສົມມັນໃນວິທີການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ protease ແມ່ນແຈກຢາຍຄວາມສະເຫມີພາບ.ປົກກະຕິແລ້ວການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແມ່ນ 0.1-1.0% ຂອງອາຫານ.