Taruine ແມ່ນສານປະກອບອິນຊີທີ່ມີຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອສັດ.ມັນເປັນອາຊິດ amino sulfur, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ.ມັນອຸດົມສົມບູນໃນສະຫມອງ, ເຕົ້ານົມ, ຕ່ອມຂົມແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.ມັນເປັນອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນໃນເດັກກ່ອນກໍານົດແລະເກີດໃຫມ່ຂອງມະນຸດ.ມັນມີຫຼາຍຊະນິດຂອງຫນ້າທີ່ທາງກາຍະພາບລວມທັງການເປັນ neurotransmitter ໃນສະຫມອງ, conjugation ຂອງອາຊິດ bile, ຕ້ານການຜຸພັງ, osmoregulation, ສະຖຽນລະພາບຂອງເຍື່ອ, modulation ຂອງສັນຍານທາດການຊຽມ, ຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງ cardiovascular ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການພັດທະນາແລະການເຮັດວຽກຂອງກ້າມຊີ້ນ skeletal, retina, ແລະລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ.