Amylase, a-, Aspergillus oryzae CAS:9001-19-8 ລາຄາຜູ້ຜະລິດ

Amylase ເປັນເອນໄຊມ໌ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ການສະຫຼາຍແປ້ງກາຍເປັນນ້ຳຕານທີ່ງ່າຍດາຍກວ່າເຊັ່ນ: ມໍລໂຕສ ແລະ ນ້ຳຕານກລູໂຄສ. ມັນມັກຈະຜະລິດໂດຍສິ່ງມີຊີວິດຕ່າງໆ, ລວມທັງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອເຫັດ ແລະ ພືດ.

ຕົວອັກສອນ “a-” ໃນ “a-amylase” ໝາຍເຖິງປະເພດຂອງ amylase ທີ່ hydrolysis ພັນທະ glycosidic alpha-1,4 ພາຍໃນໂມເລກຸນແປ້ງໂດຍສະເພາະ. ສິ່ງນີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ການຜະລິດ polysaccharides ລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັ້ນກວ່າ, ເຊິ່ງສາມາດແຍກອອກເປັນນ້ຳຕານ glucose ໂດຍ enzyme amylase ອື່ນໆ.

Aspergillus oryzae ເປັນເຊື້ອເຫັດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີເສັ້ນໃຍ ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ amylase ໃນປະລິມານສູງ. ມັນຖືກນຳໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຂະບວນການຜະລິດເອນໄຊມ໌ອຸດສາຫະກຳ ເນື່ອງຈາກກິດຈະກຳ amylolytic ທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ. ເອນໄຊມ໌ທີ່ຜະລິດໂດຍ Aspergillus oryzae, ລວມທັງ a-amylase, ແມ່ນຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກຳຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ອາຫານ, ການຜະລິດເບຍ, ແຜ່ນແພ, ແລະ ການຜະລິດຜົງຊັກຟອກ.

ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ, a-amylase ທີ່ມາຈາກ Aspergillus oryzae ມັກຖືກນຳໃຊ້ໃນການອົບ, ການຕົ້ມ, ແລະ ການປຸງແຕ່ງແປ້ງ. ມັນຊ່ວຍໃນການທຳລາຍແປ້ງໃນແປ້ງ, ເຂົ້າບາເລ, ແລະ ວັດຖຸດິບອື່ນໆ, ຊ່ວຍໃຫ້ການປ່ຽນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນໄປເປັນນ້ຳຕານງ່າຍໆທີ່ສາມາດເຜົາຜານໄດ້ໂດຍເຊື້ອລາ ຫຼື ເຊື້ອແບັກທີເຣຍໃນລະຫວ່າງການໝັກ. ເອນໄຊນີ້ຍັງຖືກນຳໃຊ້ໃນການຜະລິດສິ່ງທໍເພື່ອອຳນວຍຄວາມສະດວກໃນການກຳຈັດສານວັດແທກຂະໜາດທີ່ມີແປ້ງເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກອອກຈາກຜ້າ.

ສັ່ງຊື້ ຫຼື ຂໍໃບສະເໜີລາຄາ

ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ປ້າຍຜະລິດຕະພັນ

ການນຳໃຊ້ ແລະ ຜົນກະທົບ

ຜົນກະທົບຕໍ່ແປ້ງ: a-amylase ທຳລາຍແປ້ງໃຫ້ເປັນນ້ຳຕານທີ່ງ່າຍກວ່າເຊັ່ນ: maltose ແລະ glucose ໂດຍການ hydrolysis ພັນທະ glycosidic alpha-1,4 ພາຍໃນໂມເລກຸນແປ້ງ. ຂະບວນການນີ້ເອີ້ນວ່າ amylolysis ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ການນຳໃຊ້ແປ້ງໂດຍສິ່ງມີຊີວິດ.

Aspergillus oryzae ເປັນແຫຼ່ງທີ່ມາ: Aspergillus oryzae ເປັນເຊື້ອເຫັດທີ່ມີເສັ້ນໃຍ ທີ່ມີຊື່ສຽງຍ້ອນຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ a-amylase ໃນລະດັບສູງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງສິ່ງມີຊີວິດສໍາລັບການຜະລິດ a-amylase ໃນອຸດສາຫະກໍາຂະໜາດໃຫຍ່ເນື່ອງຈາກປະສິດທິພາບແລະປະສິດຕິຜົນຂອງມັນ.

ການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ: a-amylase ທີ່ມາຈາກ Aspergillus oryzae ພົບເຫັນການນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການອົບເພື່ອທໍາລາຍແປ້ງໃນແປ້ງ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ລົດຊາດ, ແລະຄຸນນະພາບໂດຍລວມຂອງຜະລິດຕະພັນອົບ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດເບຍເພື່ອປ່ຽນແປ້ງໃນເມັດເຂົ້າບາເລໃຫ້ກາຍເປັນນໍ້າຕານທີ່ໝັກໄດ້ສໍາລັບການເຜົາຜານເຊື້ອລາໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດເບຍ.

ການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງແປ້ງ: a-amylase ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາແປ້ງ. ມັນຊ່ວຍໃນການປ່ຽນແປ້ງໃຫ້ເປັນນໍ້າເຊື່ອມ ແລະ ສານໃຫ້ຄວາມຫວານ ເຊັ່ນ: ນໍ້າເຊື່ອມສາລີ ແລະ ນໍ້າເຊື່ອມສາລີທີ່ມີຟຣຸກໂຕສສູງ ໂດຍການຍ່ອຍດ້ວຍເອນໄຊມ໌. ເອນໄຊມ໌ນີ້ຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຜະລິດແປ້ງດັດແປງຕ່າງໆທີ່ນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ຢາ ແລະ ອື່ນໆ.

ອຸດສາຫະກຳແຜ່ນແພ: a-amylase ທີ່ມາຈາກ Aspergillus oryzae ຖືກນຳໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງແຜ່ນແພ. ມັນຊ່ວຍໃນການກຳຈັດສານວັດແທກຂະໜາດທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງແປ້ງ ເຊິ່ງໃຊ້ເພື່ອເສີມສ້າງເສັ້ນດ້າຍໃນລະຫວ່າງການທໍຜ້າ ຫຼື ການຖັກ. ເອນໄຊຈະທຳລາຍສານວັດແທກຂະໜາດເຫຼົ່ານີ້, ຊ່ວຍໃຫ້ການກຳຈັດພວກມັນອອກໄດ້ງ່າຍໃນລະຫວ່າງຂະບວນການແຍກຂະໜາດ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ:

ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ:

ການປະພັນ	ອາເມລິກາເໜືອ
ການທົດສອບ	99%
ຮູບລັກສະນະ	ຜົງສີເຫຼືອງ
ເລກທີ CAS	9001-19-8
ການຫຸ້ມຫໍ່	ຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດໃຫຍ່
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ	2 ປີ
ບ່ອນເກັບຂໍ້ມູນ	ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະ ແຫ້ງ
ການຮັບຮອງ	ໄອເອສໂອ.