ກລີຊີນ CAS: 56-40-6

ໃນອຸດສາຫະກຳການຢາ, glycine ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາ ແລະ ສູດຜະລິດທີ່ແນໃສ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ. ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງມັນໃນຂະບວນການທາງສະລີລະວິທະຍາຫຼາຍຢ່າງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຜະລິດຕະພັນຢາທີ່ແນໃສ່ສະໜັບສະໜູນໜ້າທີ່ການເຜົາຜານອາຫານ, ສຸຂະພາບທາງລະບົບປະສາດ, ແລະ ສຸຂະພາບການຍ່ອຍອາຫານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, glycine ຍັງຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ມັນຖືກນຳໃຊ້ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານ, ສານເສີມລົດຊາດ, ແລະ ສານຄວບຄຸມຄວາມໜຽວໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງ, ແລະ ອາຍຸການເກັບຮັກສາໃນການນຳໃຊ້ອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງສຳອາງ, glycine ຍັງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບສຳລັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນໃນສູດຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນຕົວ. ມັນຖືກລວມຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອສະໜັບສະໜູນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຜິວໜັງ, ຄວາມຢືດຢຸ່ນ, ແລະ ສຸຂະພາບຜິວໜັງໂດຍລວມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນໃນຄຣີມບຳລຸງຜິວ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ານຄວາມແກ່, ແລະ ຜະລິດຕະພັນດູແລຜົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່າແຮງຂອງ glycine ໃນການສົ່ງເສີມການຜ່ອນຄາຍ ແລະ ສະໜັບສະໜູນຄຸນນະພາບການນອນຫຼັບໄດ້ນຳໄປສູ່ການລວມເຂົ້າໃນອາຫານເສີມ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດເພື່ອບັນເທົາຄວາມຕຶງຄຽດ ແລະ ປັບປຸງຮູບແບບການນອນ. ບົດບາດຂອງມັນໃນການປັບກິດຈະກຳຂອງສານສື່ປະສາດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ຕ້ອງການສຳລັບການຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍທາງຈິດໃຈ ແລະ ສະໜັບສະໜູນອາລົມ ແລະ ສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ. ຜົນປະໂຫຍດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງໄກຊີນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍ, ຕັ້ງແຕ່ການສະໜັບສະໜູນໜ້າທີ່ທາງສະລີລະວິທະຍາໃນຢາ ຈົນເຖິງການເພີ່ມລົດຊາດໃນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ການສະໜອງຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນຕົວ.