L-Glutamate CAS:142-47-2 ຜູ້ຜະລິດ ຜູ້ສະໜອງ

L-Glutamate, ທີ່ຮູ້ກັນທົ່ວໄປວ່າ monosodium glutamate, ເປັນສານເພີ່ມລົດຊາດທີ່ສຳຄັນທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມກິ່ນຫອມ. Sodium glutamate ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນສານປຸງລົດຊາດອາຫານ, ເຊິ່ງສາມາດໃຊ້ໄດ້ດ່ຽວໆ ຫຼື ຮ່ວມກັບກົດອະມິໂນອື່ນໆ. ໃຊ້ໃນອາຫານ ແລະ ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເພີ່ມກິ່ນຫອມ. ກົດກູຕາມິກມີຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງສັດ ແລະ ພືດຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ແລະ ເປັນສ່ວນປະກອບທາງໂພຊະນາການທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດໃນອາຫານ. ຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກ, ກົດກູຕາມິກ 96% ຈະຖືກດູດຊຶມໃນຮ່າງກາຍ, ໃນຂະນະທີ່ອົກຊີເຈນທີ່ເຫຼືອຈະຖືກປ່ຽນທາງເຄມີ ແລະ ຂັບຖ່າຍອອກທາງປັດສະວະ. ເຖິງແມ່ນວ່າກົດກູຕາມິກບໍ່ແມ່ນກົດອະມິໂນທີ່ຈຳເປັນສຳລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແຕ່ມັນຜ່ານການໂອນອາມິໂນກັບກົດ keto ໃນການເຜົາຜານໄນໂຕຣເຈນ ແລະ ສາມາດສັງເຄາະກົດອະມິໂນອື່ນໆໄດ້.