Raffinose/D(+)-Raffinose pentahydrate CAS:17629-30-0 ຜູ້ຜະລິດ ຜູ້ສະໜອງ

D-(+)-Raffinose ເປັນ trisaccharide ທີ່ສ້າງຂຶ້ນຈາກ D-galactose, D-glucose, ແລະ D-fructose 1 mol ແຕ່ລະອັນ ເຊິ່ງໄດ້ມາຈາກມັນໂດຍການ hydrolysis ຂອງກົດ. Invertase ແຍກມັນອອກເປັນ melibiose ແລະ saccharose. D-(+)-Raffinose ພົບເຫັນຢູ່ໃນ manna ຂອງອົດສະຕຣາລີ; ໃນແປ້ງເມັດຝ້າຍ. Raffinose ເປັນຄາໂບໄຮເດຣດ trisaccharide ທີ່ໃຊ້ເປັນຕົວແທນເພີ່ມປະລິມານ, ທົດແທນເລືອດ, ຕົວແທນສະຖຽນລະພາບ, ແລະ ແຫຼ່ງເກັບນ້ຳໃນການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ ບ່ອນທີ່ມັນເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຕົວສະຖຽນລະພາບສຳລັບສູດອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວຍັບຍັ້ງການເກີດຜລຶກໃນສານລະລາຍ sucrose. Raffinose ເປັນ trisaccharide ທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດ ແລະ ຖືກບໍລິໂພກເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານປົກກະຕິ.