ໂຊດຽມ L-ascorbate CAS: 134-03-2

ໂຊດຽມ ແອວ-ອາສຄໍເບດ ເປັນຮູບແບບໜຶ່ງຂອງວິຕາມິນຊີທີ່ມີຜົນກະທົບ ແລະ ການນຳໃຊ້ຫຼາຍຢ່າງ. ມັນມັກຖືກນຳໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມເພື່ອປ້ອງກັນ ຫຼື ປິ່ນປົວການຂາດວິຕາມິນຊີ. ໂຊດຽມ ແອວ-ອາສຄໍເບດ ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍ ແລະ ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ນອກເໜືອໄປຈາກບົດບາດຂອງມັນເປັນອາຫານເສີມແລ້ວ, ໂຊດຽມ L-ascorbate ຍັງຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານເປັນສານກັນບູດ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ເພື່ອປ້ອງກັນການເນົ່າເປື່ອຍຂອງອາຫານ ແລະ ຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆ. ມັນຍັງຖືກນຳໃຊ້ໃນການດູແລຜິວໜັງ ແລະ ເຄື່ອງສຳອາງຍ້ອນຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຜິວ ແລະ ຮູບລັກສະນະໄດ້.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, sodium L-ascorbate ບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດຢາ ແລະ ເປັນຕົວແທນຫຼຸດຜ່ອນໃນຂະບວນການທາງເຄມີ ແລະ ຊີວະເຄມີຕ່າງໆ.