ໂຊດຽມແຊກຄາຣິນ (ແຊກຄາຣິນ, ແຊກຄາຣິນທີ່ລະລາຍ) CAS: 6155-57-3

ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນສານທົດແທນນໍ້າຕານໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະໃນສິນຄ້າທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ຫຼື ເປັນມິດກັບພະຍາດເບົາຫວານ. ໂຊດຽມແຊກຄາຣິນທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນເຂົ້າໜົມອົບ, ຂອງຫວານ, ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງອື່ນໆ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາຢາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢາຫວານ ແລະ ໃນຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສໍາອາງຫວານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງມັນ, ແລະ ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຖືກຈໍາກັດໃນບາງພາກພື້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບ່ອນທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດ, ໂຊດຽມແຊກຄາຣິນຍັງຄົງເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານທີ່ນິຍົມໃນຜະລິດຕະພັນຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.