ວິຕາມິນຊີ (ກົດ ascorbic) CAS: 50-81-7 ຜູ້ຜະລິດ ຜູ້ສະໜອງ

ກົດອາສຄໍບິກຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນສູດຢາທີ່ເປັນນໍ້າໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ 0.01–0.1% w/v. ກົດອາສຄໍບິກຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບ pH ຂອງສານລະລາຍສໍາລັບການສັກ, ແລະເປັນສານເສີມສໍາລັບນໍ້າທາງປາກ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ກົດອາສຄໍບິກຍັງໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນປະໂຫຍດເປັນຕົວແທນທີ່ໝັ້ນຄົງໃນ micelles ປະສົມທີ່ມີ tetrazepam. ກົດອາສຄໍບິກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ມັນປົກປ້ອງພືດຈາກຄວາມກົດດັນທາງອົກຊີເດຊັນ ແລະ ສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມຈາກພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມກົດດັນທາງອົກຊີເດຊັນ. ກົດ L-ascorbic ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປົກປ້ອງຈາກອະນຸມູນອິດສະລະໄຮດຣອກຊິວ, superoxide ແລະ singlet oxygen. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບເຍື່ອຫຸ້ມເຊລ α-tocopherol (ຮູບແບບອົກຊີເດຊັນ). ກົດ L-ascorbic ຊ່ວຍເສີມການຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດທີ່ຂຶ້ນກັບ endothelium ໃນພະຍາດຕ່າງໆ, ລວມທັງພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະ ຫົວໃຈລົ້ມເຫຼວຊໍາເຮື້ອ.