Curcumin 95% CAS:14639-25-9 ຜູ້ຜະລິດ ຜູ້ສະໜອງ

ເຄີຄູມິນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເປັນເມັດສີທໍາມະຊາດທົ່ວໄປມາເປັນເວລາດົນນານ. ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຍ້ອມສີອາຫານກະປ໋ອງ, ຜະລິດຕະພັນໄສ້ກອກ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ. ປະລິມານຂອງເຄີຄູມິນທີ່ໃຊ້ແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດປົກກະຕິ. ຮູບແບບຜະລິດຕະພັນຂອງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີເຄີຄູມິນເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກສາມາດເປັນອາຫານທົ່ວໄປ ຫຼື ຮູບແບບທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ແຄບຊູນ, ຢາເມັດ ຫຼື ເມັດ. ສໍາລັບຮູບແບບອາຫານທົ່ວໄປ, ອາຫານທີ່ມີເມັດສີເຫຼືອງບາງຊະນິດສາມາດພິຈາລະນາໄດ້, ເຊັ່ນ: ເຄັກ, ຂອງຫວານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະອື່ນໆ. ເຄີຄູມິນໄດ້ຮັບການພິສູດແລ້ວວ່າຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໂດຍການຄວບຄຸມປັດໄຈການຖອດລະຫັດຕ່າງໆ (NF-κB, AP-1, ແລະອື່ນໆ), mitogen-activated protein kinase (MAPK), growth factor receptor kinase (PDGFR, VEGFR, ແລະອື່ນໆ), ແລະ cyclooxygenase. ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນວົງຈອນຂອງຈຸລັງ ແລະ ຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຕື່ມອີກ. ເຄີຄູມິນຍັງສາມາດຍັບຍັ້ງການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງຈຸລັງມະເຮັງໂດຍການກະຕຸ້ນ caspase ແລະ ກະຕຸ້ນ apoptosis ຂອງຈຸລັງມະເຮັງ.