ຟຣຸກໂຕລິໂກແຊກຄາໄຣດ໌ (FOS) CAS: 57-48-7

ພວກມັນມັກຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ຍັງມີໃຫ້ເປັນອາຫານເສີມ. FOS ໄດ້ຖືກສຶກສາກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ, ລວມທັງການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງພູມຄຸ້ມກັນທີ່ດີຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການບໍລິໂພກ FOS ຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການບໍ່ສະບາຍໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານໃນບາງຄົນ.

ຟຣຸກໂຕລິໂກແຊັກຄາໄຣດ໌ (FOS) ມີການນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານເສີມ ແລະ ຢາ. ເນື່ອງຈາກລົດຊາດຫວານ ແລະ ມີແຄລໍຣີຕ່ຳ, FOS ຈຶ່ງຖືກນຳໃຊ້ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆ, ລວມທັງເຄື່ອງດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະ ເຂົ້າໜົມອົບ. ນອກເໜືອໄປຈາກຄຸນສົມບັດໃນການໃຫ້ຄວາມຫວານ, FOS ຍັງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນ prebiotic, ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລຳໄສ້ ແລະ ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ ແລະ ອາຫານເສີມທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລຳໄສ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, FOS ໄດ້ຖືກສຶກສາກ່ຽວກັບບົດບາດທີ່ມີທ່າແຮງຂອງພວກມັນໃນການຄຸ້ມຄອງລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດ ແລະ ສົ່ງເສີມການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ. ພວກມັນສາມາດຖືກນຳໃຊ້ໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍຣີຕ່ຳ ແລະ ບໍ່ມີນ້ຳຕານ ເຊິ່ງແນໃສ່ບຸກຄົນທີ່ຊອກຫາການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບນ້ຳຕານ. ນອກຈາກນັ້ນ, FOS ອາດຈະມີການນຳໃຊ້ໃນຢາ, ຍ້ອນວ່າການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າພວກມັນອາດມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງເຊັ່ນ: ການສະໜັບສະໜູນລະບົບພູມຕ້ານທານ ແລະ ການດູດຊຶມແຮ່ທາດທີ່ດີຂຶ້ນ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ຄຸນສົມບັດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງ FOS ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີພາບ.