DL-Lacticacid CAS:50-21-5

ກົດ DL-lactic ພົບເຫັນການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນທົ່ວອຸດສາຫະກຳຕ່າງໆ ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນທີ່ລວມເອົາທັງຮູບແບບ L(+) ແລະ D(-). ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ, ມັນເປັນສານເພີ່ມກົດ, ສານກັນບູດ, ແລະ ສານເສີມລົດຊາດໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຂົ້າໜົມຫວານ, ແລະ ຜັກດອງ. ຄວາມສາມາດໃນການໃຫ້ລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າໃນການຮັກສາອາຫານ ແລະ ລົດຊາດ. ໃນທາງຢາ, ກົດ DL-lactic ຖືກນຳໃຊ້ໃນສູດຢາ, ໂດຍສະເພາະໃນການຜະລິດຢາທີ່ປ່ອຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ໂພລີເມີທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບສຳລັບລະບົບການສົ່ງຢາ. ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງມັນກັບສານປະກອບຢາ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຍ່ອຍສະຫຼາຍທາງຊີວະພາບປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມສຳຄັນຂອງມັນໃນການນຳໃຊ້ຢາ. ໃນເຄື່ອງສຳອາງ, ກົດ DL-lactic ຖືກນຳໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງຍ້ອນຄຸນສົມບັດການຂັດຜິວ. ມັນຊ່ວຍໃນການກຳຈັດເຊວຜິວໜັງທີ່ຕາຍແລ້ວ, ສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູຜິວໜັງ ແລະ ປັບປຸງໂຄງສ້າງ. ກົດ DL-lactic ຍັງຖືກນຳໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜົມເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍສຸຂະພາບໜັງຫົວ ແລະ ຈັດການສະພາບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຮັງແຄ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກົດ DL-lactic ຍັງມີບົດບາດໃນກະສິກຳເປັນສ່ວນປະກອບຂອງປຸ໋ຍ ແລະ ສານປັບສະພາບດິນ. ຄວາມສາມາດໃນການປັບລະດັບ pH ຂອງດິນ ແລະ ໃຫ້ສານອາຫານສະໜັບສະໜູນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງພືດ ແລະ ການພັດທະນາພືດ. ລັກສະນະທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຂອງກົດ DL-lactic ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມໃນການປະຕິບັດກະສິກຳແບບຍືນຍົງ. ການນຳໃຊ້ກົດ DL-lactic ໃນອຸດສາຫະກຳລວມມີການນຳໃຊ້ເປັນສານຕັ້ງຕົ້ນໃນການຜະລິດພາດສະຕິກ, ສານເຄືອບ ແລະ ຟິມທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ. ວັດສະດຸທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມເຫຼົ່ານີ້ສະເໜີທາງເລືອກອື່ນແທນພາດສະຕິກແບບດັ້ງເດີມ, ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ສົ່ງເສີມຄວາມຍືນຍົງໃນຂະບວນການຜະລິດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ກົດ DL-lactic ມີຄວາມສຳຄັນໃນການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ການຕັ້ງຄ່າຫ້ອງທົດລອງສຳລັບການສຶກສາທາງຊີວະເຄມີ ແລະ ການທົດສອບການວິນິດໄສ. ການມີຢູ່ຂອງມັນໃນການທົດສອບຊ່ວຍໃນການວິເຄາະເສັ້ນທາງການເຜົາຜານອາຫານ, ກິດຈະກຳຂອງເອນໄຊມ໌ ແລະ ຂະບວນການທາງສະລີລະວິທະຍາ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມກ້າວໜ້າທາງວິທະຍາສາດ ແລະ ການຄົ້ນຄວ້າທາງການແພດ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ສ່ວນປະກອບ enantiomeric ຄູ່ຂອງກົດ DL-lactic ເຮັດໃຫ້ມັນມີການນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ຢາ, ເຄື່ອງສຳອາງ, ກະສິກຳ, ການຜະລິດອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄົ້ນຄວ້າ. ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ ແລະ ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ມີການນຳໃຊ້ຕັ້ງແຕ່ການເພີ່ມລົດຊາດຈົນເຖິງການສົ່ງເສີມຄວາມຍືນຍົງໃນອຸດສາຫະກຳຕ່າງໆ.