ໄຟໂຕສເຕີຣອລ CAS: 68441-03-2

ໄຟໂຕສະເຕີຣອນມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານເຊັ່ນ: ມາກາຣີນ, ນົມສົ້ມ, ແລະ ນ້ຳສົ້ມເພື່ອສ້າງ "ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ" ທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນໄດ້ເມື່ອບໍລິໂພກເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໄຟໂຕສະເຕີຣອນອາດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ຕ້ານມະເຮັງ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນຫົວຂໍ້ທີ່ໜ້າສົນໃຈໃນຂົງເຂດການແພດປ້ອງກັນ. ໄຟໂຕສະເຕີຣອນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈສຳລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນການຄຸ້ມຄອງລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ. ເມື່ອບໍລິໂພກເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນ, ໄຟໂຕສະເຕີຣອນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ LDL (ບໍ່ດີ), ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຟໂຕສະເຕີຣອນຍັງໄດ້ຖືກສຶກສາກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ຕ້ານມະເຮັງທີ່ມີທ່າແຮງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າຕື່ມອີກເພື່ອເຂົ້າໃຈຜົນກະທົບເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ໄຟໂຕສະເຕີຣອນມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ ແລະ ອາຫານເສີມເພື່ອເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ແລະ ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ອາຫານເສີມໄຟໂຕສະເຕີຣອນ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບບຸກຄົນທີ່ມີບັນຫາທາງການແພດທີ່ມີຢູ່ ຫຼື ຜູ້ທີ່ກິນຢາ.