Polydextrose CAS: 68424-04-4 ຜູ້ຜະລິດ ຜູ້ສະໜອງ

ໂພລີເດັກສ໌ໂຕຣສ (PDX) ເປັນໂພລີແຊັກຄາໄຣດ໌ທີ່ມີພັນທະແບບສຸ່ມທີ່ຜະລິດໂດຍການລະລາຍໂພລີຄອນເດນເຊຊັນຂອງກລູໂຄສ ແລະ ຊໍບິທໍລໃນສູນຍາກາດ ໂດຍມີ DP ສະເລ່ຍ 12, ຕັ້ງແຕ່ 2 ຫາ 120. ໂມເລກຸນປະກອບດ້ວຍການປະສົມປະສານທີ່ເປັນໄປໄດ້ທັງໝົດຂອງການເຊື່ອມໂຍງ glycosidic 1→2, 1→3, 1→4, ແລະ 1→6 ທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບ α- ແລະ β, ເຖິງແມ່ນວ່າ 1→6 (ທັງ α ແລະ β) ຈະມີຢູ່ຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງທີ່ສັບສົນຂອງມັນ, PDX ບໍ່ໄດ້ຖືກໄຮໂດຣໄລສ໌ໂດຍເອນໄຊຍ່ອຍອາຫານຂອງສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ໃນລຳໄສ້ນ້ອຍ, ຜ່ານເຂົ້າໄປໃນລຳໄສ້ໃຫຍ່, ເຊິ່ງມັນຄ່ອຍໆໝັກບາງສ່ວນໂດຍຈຸລິນຊີພາຍໃນ ແລະ ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ປະມານ 60%, ຖືກຂັບຖ່າຍອອກມາໃນອາຈົມ. PDX ບໍ່ຫວານ, ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ, ແລະ ສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວແທນເພີ່ມປະລິມານແຄລໍຣີຕ່ຳໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມອົບ, ເຂົ້າໜົມຫວານ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດ ເພາະມັນລະລາຍໃນນ້ຳໄດ້ສູງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເປັນສານລະລາຍທີ່ບໍ່ໜຽວ. ປະລິມານໂພລີເດັກສ໌ໂຕຣສສາມາດມີອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານວ່າງ. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປະລິມານໂພລີເດັກສ໌ໂຕຣສໃນສ່ວນປະສົມຈາກ 0 ຫາ 10% ໄດ້ເພີ່ມຄວາມໜາແໜ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນການຂະຫຍາຍຕົວທາງລັດສະໝີ ແລະ ແກນ ແລະ ຄວາມກອບຂອງມັນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຈຸລັງອາກາດຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຝາຈຸລັງໜາໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນໃນໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະລິມານໂພລີເດັກສ໌ໂຕຣສສູງ[1-2].

ສັ່ງຊື້ ຫຼື ຂໍໃບສະເໜີລາຄາ

ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ປ້າຍຜະລິດຕະພັນ

ການນຳໃຊ້ ແລະ ຜົນກະທົບ

ໂພລີເດັກສ໌ໂທຣສ ເປັນສານເພີ່ມຄວາມໜຽວ ເຊິ່ງເປັນໂພລີເມີທີ່ລວມຕົວກັນແບບສຸ່ມຂອງເດັກສ໌ໂທຣສ ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ sorbitol ແລະ ກົດຊິຕຣິກໃນປະລິມານໜ້ອຍ. ມັນເປັນຜົງທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າ ເຊິ່ງມີລະດັບ ph 2.5–3.5. ມັນຖືກເຜົາຜານບາງສ່ວນ ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ມີຄ່າແຄລໍຣີ 1 ແຄລໍຣີ/ກຣາມ. ໃນຖານະເປັນສານເພີ່ມຄວາມໜຽວທີ່ມີແຄລໍຣີຫຼຸດລົງ, ມັນສາມາດທົດແທນນໍ້າຕານ ແລະ ໃນບາງກໍລະນີໄຂມັນໃນອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີຫຼຸດລົງໄດ້ບາງສ່ວນ. ມັນຍັງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຕົວແທນໃຫ້ຮ່າງກາຍ ແລະ ສານເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ການນຳໃຊ້ລວມມີຂອງຫວານ, ເຂົ້າໜົມອົບສະເພາະ, ຂອງຫວານນົມແຊ່ແຂງ, ໝາກກ້ຽງຄ້ຽວ, ແລະ ລູກອົມ. ລະດັບການນຳໃຊ້ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມການນຳໃຊ້, ແຕ່ຕົວຢ່າງແມ່ນຂອງຫວານແຊ່ແຂງ, 13–14%; ພຸດດິ້ງ, 8–9%; ແລະ ເຄັກ, 15–16%. ໂພລີເດັກສ໌ໂທຣສ ຖືກນຳໃຊ້ໃນສູດຢາ ແລະ ຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນເພີ່ມຄວາມໜຽວ; ມັນຍັງມີຄຸນສົມບັດເພີ່ມໂຄງສ້າງ ແລະ ສານເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າໂພລີເດັກສ໌ໂຕຣສສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ໃນສູດຢາຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ການນຳໃຊ້ຫຼັກຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບຢາແຂງ. ໃນການເປັນເມັດ, ສານລະລາຍໂພລີເດັກສ໌ໂຕຣສຖືກນຳໃຊ້ເປັນສານຍຶດຕິດໃນຂະບວນການເຮັດເມັດແບບປຽກ. ໂພລີເດັກສ໌ໂຕຣສຍັງຖືກນຳໃຊ້ໃນການຜະລິດສານປະກອບເມັດທີ່ສາມາດບີບອັດໄດ້ໂດຍກົງ. ສານລະລາຍໂພລີເດັກສ໌ໂຕຣສຍັງອາດຈະຖືກນຳໃຊ້ຮ່ວມກັບວັດສະດຸອື່ນໆ, ເປັນຕົວແທນເຄືອບຟິມ ແລະ ເມັດ.

ຕົວຢ່າງຜະລິດຕະພັນ

ການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ:

ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ:

ການປະພັນ	C12H22O11
ການທົດສອບ	99%
ຮູບລັກສະນະ	ຜົງສີຂາວຫາສີຂາວອ່ອນ
ເລກທີ CAS	68424-04-4
ການຫຸ້ມຫໍ່	25 ກິໂລກຣາມ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ	2 ປີ
ບ່ອນເກັບຂໍ້ມູນ	ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະ ແຫ້ງ
ການຮັບຮອງ	ໄອເອສໂອ.