-
2-ເມທິລ-5-ໄນໂຕຣພີຣິດີນ CAS:21203-68-9
2-ເມທິລ-5-ໄນໂຕຣພີຣິດີນ ເປັນສານປະກອບອິນຊີທີ່ມີສູດໂມເລກຸນ C6H6N2O2. ສານປະກອບນີ້ມີວົງແຫວນພີຣິດີນ ທີ່ມີກຸ່ມເມທິລຢູ່ໃນຕຳແໜ່ງ 2 ແລະ ກຸ່ມໄນໂຕຣຢູ່ໃນຕຳແໜ່ງ 5. ການມີທັງກຸ່ມທີ່ໃຫ້ເອເລັກຕຣອນ (ເມທິລ) ແລະ ກຸ່ມທີ່ຖອນເອເລັກຕຣອນ (ໄນໂຕຣ) ສ້າງຄຸນສົມບັດທາງອີເລັກຕຣອນທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ເຊິ່ງມີອິດທິພົນຕໍ່ປະຕິກິລິຍາຂອງສານປະກອບ. 2-ເມທິລ-5-ໄນໂຕຣພີຣິດີນ ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຕົວກາງທີ່ສຳຄັນໃນການສັງເຄາະອິນຊີ, ໂດຍສະເພາະໃນອຸດສາຫະກຳການຢາ, ບ່ອນທີ່ມັນສາມາດນຳໃຊ້ເພື່ອພັດທະນາສານປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບຕ່າງໆ. ການເຂົ້າໃຈຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ ແລະ ປະຕິກິລິຍາຂອງມັນແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບນັກເຄມີທີ່ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບວິທີການສັງເຄາະໃໝ່ ແລະ ການຄົ້ນພົບຢາ.
-
2,4-ໄດໂບຣໂມໄພຣິດີນ CAS:58530-53-3
2,4-ໄດໂບຣໂມໄພຣິດີນ ເປັນສານປະກອບອິນຊີທີ່ມີສູດໂມເລກຸນ C5H3Br2N. ມັນມີວົງແຫວນໄພຣິດີນທີ່ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍອະຕອມໂບຣມີນຢູ່ຕຳແໜ່ງ 2 ແລະ 4. ອະນຸພັນໄດໂບຣມີນນີ້ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການສັງເຄາະອິນຊີ, ໂດຍສະເພາະເປັນຕົວກາງໃນການກະກຽມຢາ ແລະ ສານເຄມີກະສິກຳຕ່າງໆ. ການມີຢູ່ຂອງສອງອະຕອມໂບຣມີນຊ່ວຍເສີມສ້າງປະຕິກິລິຍາຂອງມັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ມັນສາມາດເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາເຄມີທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ການທົດແທນນິວຄລີໂອຟິລິກ ແລະ ປະຕິກິລິຍາຂ້າມການເຊື່ອມຕໍ່. ການເຂົ້າໃຈຄຸນສົມບັດ ແລະ ພຶດຕິກຳຂອງ 2,4-ໄດໂບຣໂມໄພຣິດີນ ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບນັກເຄມີທີ່ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການພັດທະນາສານປະກອບໃໝ່ທີ່ມີກິດຈະກຳທາງຊີວະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ.
-
ຟູຣາເນອລ CAS:3658-77-3
ຟູຣາເນອລ (Furaneol) ຫຼື ທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມ 4-ໄຮດຣອກຊີ-2,5-ໄດເມທິລ-3(2H)-ຟູຣາໂນນ (furanone) ເປັນສານປະກອບທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດທີ່ມີລັກສະນະໂດຍກິ່ນຫອມຫວານຄ້າຍຄືຄາຣາເມລທີ່ເຕືອນໃຫ້ນຶກເຖິງໝາກໄມ້ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ດ້ວຍສູດໂມເລກຸນ C6H8O3, ຟູຣາເນອລມີວົງແຫວນຟູຣານທີ່ມີສານໄຮດຣອກຊີ ແລະ ເມທິລແທນ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ຟູຣາເນອລຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເປັນສານເພີ່ມລົດຊາດໃນຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ, ລວມທັງລູກອົມ, ເຂົ້າໜົມອົບ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກິ່ນຫອມທີ່ໜ້າພໍໃຈຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າໃນອຸດສາຫະກຳນ້ຳຫອມ. ການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງມີຈຸດປະສົງເພື່ອຄົ້ນຫາວິທີການຜະລິດ ແລະ ການນຳໃຊ້ທີ່ມີທ່າແຮງໃນຂະແໜງການທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ໂດຍເນັ້ນໜັກເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງມັນໃນການປັບປຸງຄວາມຮູ້ສຶກ.
-
5-ເມທິລ ເຟີຟູຣອລ CAS:620-02-0
5-ເມທິວເຟີຟູຣອລ (5-MF) ເປັນສານປະກອບອິນຊີທີ່ໄດ້ມາຈາກການຄາຍນ້ຳຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຮັກໂຊສເຊັ່ນ: ກລູໂຄສ ແລະ ຟຣຸກໂຕສ. ດ້ວຍສູດໂມເລກຸນ C6H6O2, ມັນມີວົງແຫວນຟູແຣນທີ່ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍກຸ່ມເມທິວຢູ່ຕຳແໜ່ງ 5 ແລະ ກຸ່ມທີ່ມີໜ້າທີ່ເປັນອັນເດຣດ. 5-MF ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສຳລັບກິ່ນຫອມຫວານຄ້າຍຄືຄາຣາເມລ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າໃນການນຳໃຊ້ລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມ. ມັນຍັງເປັນສານເຄມີເວທີທີ່ສຳຄັນໃນຂະບວນການປ່ຽນຊີວະມວນ, ເປັນຕົວຕັ້ງຕົ້ນສຳລັບສານເຄມີ ແລະ ວັດສະດຸຕ່າງໆ. ການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກ່ຽວກັບ 5-ເມທິວເຟີຟູຣອລສຸມໃສ່ວິທີການຜະລິດ ແລະ ການນຳໃຊ້ທີ່ມີທ່າແຮງໃນເຄມີສາດແບບຍືນຍົງ.
-
ເບນໂຊໄທອາໂຊນ CAS: 95-16-9
ເບນໂຊໄທອາໂຊນ ເປັນສານປະກອບເຮເຕີໂຣໄຊຄຼິກ ທີ່ມີລັກສະນະຂອງວົງແຫວນເບນຊີນ ແລະ ໄທອາໂຊນທີ່ລວມເຂົ້າກັນ ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄຸນສົມບັດທາງເຄມີທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ມັນມີອະຕອມໄນໂຕຣເຈນ ແລະ ຊູນຟູຣ໌ພາຍໃນອົງປະກອບໄທອາໂຊນ ເຊິ່ງໃຫ້ປະຕິກິລິຍາ ແລະ ໜ້າທີ່ທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ອະນຸພັນເບນໂຊໄທອາໂຊນ ແມ່ນມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນການນຳໃຊ້ຕ່າງໆ ລວມທັງຢາ, ສານເຄມີກະສິກຳ ແລະ ວິທະຍາສາດວັດສະດຸ ເນື່ອງຈາກກິດຈະກຳທາງຊີວະພາບ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຕົວສ້າງສຳລັບການສັງເຄາະໂມເລກຸນທີ່ສັບສົນຫຼາຍຂຶ້ນ. ສານປະກອບດັ່ງກ່າວສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ, ຕ້ານມະເຮັງ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫົວຂໍ້ຂອງການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄມີສາດທາງການແພດ.
-
Tetrahydrothiophen-3-one CAS:1003-04-9
Tetrahydrothiophen-3-one ເປັນສານປະກອບ heterocyclic ທີ່ມີຊູນຟູຣ໌ ມີລັກສະນະເປັນວົງແຫວນຫ້າສະມາຊິກ ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍທັງອະຕອມຄາບອນ ແລະ ຊູນຟູຣ໌. ດ້ວຍສູດໂມເລກຸນ C5H8OS, ສານປະກອບນີ້ມີກຸ່ມໜ້າທີ່ ketone ຢູ່ໃນຕຳແໜ່ງ 3 ຂອງໂຄງສ້າງຄ້າຍຄື thiophene. ມັນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈໃນຫຼາຍຂົງເຂດຍ້ອນຄຸນສົມບັດທາງເຄມີທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ການນຳໃຊ້ທີ່ມີທ່າແຮງ. Tetrahydrothiophen-3-one ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກຄົ້ນຄວ້າເພື່ອນຳໃຊ້ໃນການສັງເຄາະອິນຊີ, ສູດນ້ຳຫອມ, ແລະ ອາດຈະເປັນສານປະກອບຊີວະພາບໃນຢາ. ໂຄງສ້າງ ແລະ ຄຸນສົມບັດທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫົວຂໍ້ການສຶກສາທີ່ໜ້າສົນໃຈພາຍໃນເຄມີສາດທາງການແພດ ແລະ ວິທະຍາສາດວັດສະດຸ.
-
ໄດເຟີຟູຣິວຊັນໄຟດ໌ CAS:13678-67-6
ໄດເຟີຟູຣິວ ຊັນໄຟດ໌ ເປັນສານປະກອບອິນຊີທີ່ມີລັກສະນະໂດຍການມີກຸ່ມເຟີຟູຣິວສອງກຸ່ມທີ່ຜູກມັດກັບອະຕອມຊູນຟູຣິວ. ດ້ວຍສູດໂມເລກຸນ C10H10O2S, ສານປະກອບນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນສົມບັດທາງເຄມີທີ່ເປັນເອກະລັກເນື່ອງຈາກການປະສົມປະສານຂອງໜ້າທີ່ທີ່ມາຈາກຊູນຟູຣິວ ແລະ ຟູແຣນ. ໄດເຟີຟູຣິວ ຊັນໄຟດ໌ ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈໃນຫຼາຍຂົງເຂດ, ລວມທັງວິທະຍາສາດວັດສະດຸ, ເຄມີໂພລີເມີ, ແລະ ຢາ. ໂຄງສ້າງທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕົວກາງທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການສັງເຄາະອິນຊີ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເນື່ອງຈາກການນຳໃຊ້ທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນໃນຖານະເປັນສານເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ໃນສານເຄມີກະສິກຳ, ໄດເຟີຟູຣິວ ຊັນໄຟດ໌ ຍັງຄົງເປັນຫົວຂໍ້ຂອງການຄົ້ນຄວ້າເພື່ອຄົ້ນຫາການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ.
-
5-ໄຮດຣອກຊີເມທິລເຟີຟູຣອລ CAS:67-47-0
5-ໄຮດຣອກຊີເມທິລເຟີຟູຣອລ (HMF) ເປັນສານປະກອບອິນຊີທີ່ມີສູດໂມເລກຸນ C6H6O3, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນຄວາມສຳຄັນຂອງມັນໃນເຄມີສາດຄາໂບໄຮເດຣດ ແລະ ຂະບວນການປ່ຽນຊີວະມວນ. ມັນໄດ້ມາຈາກການແຍກນ້ຳຕານເຊັ່ນ: ກລູໂຄສ ແລະ ຟຣຸກໂຕສ ແລະ ມີທັງກຸ່ມທີ່ມີໜ້າທີ່ຂອງໄຮດຣອກຊີເມທິລ ແລະ ຟູຣານ. HMF ມີຄວາມໜ້າສັງເກດສຳລັບບົດບາດຂອງມັນໃນຖານະເປັນສານເຄມີເວທີທີ່ສາມາດປ່ຽນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າຕ່າງໆ, ລວມທັງເຊື້ອໄຟ, ຕົວລະລາຍ ແລະ ສານເຄມີອື່ນໆ. ການນຳໃຊ້ທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນກວມເອົາຫຼາຍອຸດສາຫະກຳ, ລວມທັງອາຫານ, ຢາ ແລະ ເຊື້ອໄຟຊີວະພາບ. ການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແມ່ນສຸມໃສ່ການປັບປຸງວິທີການຜະລິດຂອງມັນ ແລະ ການສຳຫຼວດປະຕິກິລິຍາຂອງມັນໃນເຄມີສາດສັງເຄາະ.
-
ເອທິວຟູຣານອລ CAS:27538-10-9
ເອທິວຟູຣານອລ ຫຼື ທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມ 4-ເອທິວ-5-ເມທິວ-2-ຟູຣານຄາບອກຊາລດີໄຮດ໌ ເປັນສານປະກອບອິນຊີທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຍ້ອນກິ່ນຫອມຫວານທີ່ໜ້າພໍໃຈຂອງມັນ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນຶກເຖິງຄາຣາເມລ ແລະ ໝາກໄມ້ສຸກ. ດ້ວຍສູດໂມເລກຸນ C8H10O3, ສານປະກອບນີ້ແມ່ນອະນຸພັນຟູຣານທີ່ມີທັງກຸ່ມເອທິວ ແລະ ກຸ່ມເມທິວ ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ເອທິວຟູຣານອລ ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານເປັນສານເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ໃນອຸດສາຫະກຳນ້ຳຫອມ ເນື່ອງຈາກກິ່ນຫອມທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງມັນ. ການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງພະຍາຍາມສຳຫຼວດການສັງເຄາະ ແລະ ການນຳໃຊ້ທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນໃນຂະແໜງການຕ່າງໆ ໂດຍເນັ້ນໜັກເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງມັນໃນການເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການທາງດ້ານປະສາດສຳຜັດ.
-
5-ເມທິລ-2-ອາເຊທິລຟູຣານ CAS:1193-79-9
5-ເມທິລ-2-ອາເຊຕິລຟູຣານ ເປັນສານປະກອບອິນຊີທີ່ມີວົງແຫວນຟູຣານທີ່ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍເມທິລ ແລະ ກຸ່ມອາເຊຕິລ. ດ້ວຍສູດໂມເລກຸນ C7H8O2, ມັນຢູ່ໃນຊັ້ນຂອງອາເຊຕິລຟູຣານ, ເຊິ່ງເປັນສານປະກອບທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນການປຸງລົດຊາດ, ກິ່ນຫອມ, ແລະ ຢາ. ສານປະກອບນີ້ມີລັກສະນະພິເສດດ້ວຍກິ່ນຫອມຫວານ, ຄ້າຍຄືໝາກຖົ່ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງສຳອາງ. ນອກຈາກນັ້ນ, 5-ເມທິລ-2-ອາເຊຕິລຟູຣານ ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈໃນເຄມີສັງເຄາະເນື່ອງຈາກທ່າແຮງຂອງມັນເປັນຕົວປະກອບສຳລັບໂມເລກຸນທີ່ສັບສົນຫຼາຍຂຶ້ນ. ການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງມີຈຸດປະສົງເພື່ອສຳຫຼວດກິດຈະກຳທາງຊີວະພາບຂອງມັນ ແລະ ການນຳໃຊ້ຕົວຈິງຕື່ມອີກ.
-
ໄດເຟີຟູຣິວໄດຊູນໄຟດ໌ CAS:4437-20-1
Difururyldisulfide ເປັນສານປະກອບ organosulfur ທີ່ມີລັກສະນະໂດຍການມີກຸ່ມ furfuryl ສອງກຸ່ມທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນຜ່ານການເຊື່ອມຕໍ່ disulfide. ດ້ວຍສູດໂມເລກຸນ C10H10O2S2, ສານປະກອບນີ້ມີຄຸນສົມບັດທາງເຄມີທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເກີດຈາກການປະສົມປະສານຂອງໜ້າທີ່ຂອງຊູນຟູຣິກ ແລະ ຟູແຣນ. Difururyldisulfide ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈໃນຫຼາຍໆຂົງເຂດ, ລວມທັງການສັງເຄາະອິນຊີ ແລະ ວິທະຍາສາດວັດສະດຸ. ໂຄງສ້າງທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ມັນສາມາດເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາເຄມີທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າສຳລັບການສ້າງໂມເລກຸນທີ່ສັບສົນຫຼາຍຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການນຳໃຊ້ທີ່ມີທ່າແຮງຂອງ difururyldisulfide ໃນສານເຄມີກະສິກຳ ແລະ ສານເພີ່ມລົດຊາດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫົວຂໍ້ທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງການຄົ້ນຄວ້າພາຍໃນຊຸມຊົນເຄມີ.
-
2-ເມທິລເຕຕຣາໄຮໂດຣຟູຣານ-3-ໄທອໍ CAS:57124-87-5
2-ເມທິລເຕຕຣາໄຮໂດຣຟູຣານ-3-ໄທອໍ ເປັນສານປະກອບອິນຊີທີ່ມີວົງແຫວນເຕຕຣາໄຮໂດຣຟູຣານ ທີ່ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍກຸ່ມເມທິລ ແລະ ກຸ່ມໜ້າທີ່ໄທອໍ (-SH). ດ້ວຍສູດໂມເລກຸນ C6H12OS, ສານປະກອບນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເນື່ອງຈາກກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ, ເຊິ່ງມັກຖືກອະທິບາຍວ່າມີກິ່ນຫວານ ແລະ ກຳມະຖັນ. ໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການນຳໃຊ້ທີ່ມີທ່າແຮງໃນອຸດສາຫະກຳລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມ. ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບ 2-ເມທິລເຕຕຣາໄຮໂດຣຟູຣານ-3-ໄທອໍ ສຸມໃສ່ການເຂົ້າໃຈຄຸນສົມບັດທາງດ້ານການຮັບຮູ້ ແລະ ກິດຈະກຳທາງຊີວະວິທະຍາທີ່ເປັນໄປໄດ້, ໂດຍເນັ້ນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງມັນທັງໃນການນຳໃຊ້ດ້ານອາຫານ ແລະ ເຄມີສັງເຄາະ.
