ຜູ້ຜະລິດ ແລະ ຜູ້ສະໜອງຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານ - ໂຮງງານຜະລິດຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານຈີນ

ໂຊດຽມເບນໂຊເອດ CAS: 532-32-1 ຜູ້ຜະລິດຜູ້ສະໜອງ

ໂຊດຽມເບນໂຊເອດ ຫຼື ທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມໂຊດຽມກົດເບນໂຊອິກ ແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນສານກັນບູດໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ, ບໍ່ມີກິ່ນ ຫຼື ມີກິ່ນເບນໂຊອິນເລັກນ້ອຍ, ແລະ ມີລົດຊາດຫວານຝາດ. ໝັ້ນຄົງໃນອາກາດ, ສາມາດດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນອາກາດເປີດ. ມັນພົບຕາມທຳມະຊາດໃນໝາກບູເບີຣີ, ໝາກໂປມ, ໝາກພລຳ, ໝາກແຄນເບີຣີ, ໝາກພຣຸນ, ໄຄ ແລະ ກະທຽມ, ມີປະສິດທິພາບໃນການຂ້າເຊື້ອທີ່ອ່ອນແອກວ່າກົດເບນໂຊອິກ.

ການສອບຖາມ ລາຍລະອຽດ
ສັງກະສີກລູໂຄເນດ CAS:4468-02-4 ຜູ້ຜະລິດ ຜູ້ສະໜອງ

ຊິ້ງກລູໂຄເນດ ເປັນອາຫານເສີມສັງກະສີອໍແກນິກທີ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງໜ້ອຍກວ່າສັງກະສີຊັນເຟດ ແລະ ດູດຊຶມໄດ້ດີກວ່າ. ມັນມີປະສິດທິພາບໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຂາດສັງກະສີ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການຈະເລີນເຕີບໂຕຊ້າ, ການຂາດສານອາຫານ, ອາການเบื่อອາຫານ, ແຜໃນຊ່ອງປາກຊ້ຳແລ້ວຊ້ຳອີກ, ສິວ ແລະ ການຂາດສັງກະສີໃນໄວຊະລາ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດພູມຕ້ານທານຜິດປົກກະຕິ. ມັນສ່ວນໃຫຍ່ຈະຖືກດູດຊຶມຢູ່ໃນລຳໄສ້ນ້ອຍຫຼັງຈາກກິນທາງປາກ ໂດຍມີປະລິມານສູງສຸດ 1 ຊົ່ວໂມງ ແຕ່ຈະຫຼຸດລົງປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຮ່າງກາຍ, ມັນແຜ່ກະຈາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຕັບ, ລຳໄສ້, ມ້າມ, ຕັບອ່ອນ, ຫົວໃຈ, ໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ປອດ, ກ້າມຊີ້ນ, ລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ ແລະ ກະດູກ. ມັນສ່ວນໃຫຍ່ຈະຖືກຂັບຖ່າຍອອກທາງອາຈົມ ໂດຍມີປະລິມານໜ້ອຍຖືກຂັບຖ່າຍອອກທາງປັດສະວະ ແລະ ນົມ. ຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມຂອງມັນສູງກວ່າສັງກະສີຊັນເຟດປະມານ 1.6 ເທົ່າ.

ການສອບຖາມ ລາຍລະອຽດ
Polydextrose CAS: 68424-04-4 ຜູ້ຜະລິດ ຜູ້ສະໜອງ

ໂພລີເດັກສ໌ໂຕຣສ (PDX) ເປັນໂພລີແຊັກຄາໄຣດ໌ທີ່ມີພັນທະແບບສຸ່ມທີ່ຜະລິດໂດຍການລະລາຍໂພລີຄອນເດນເຊຊັນຂອງກລູໂຄສ ແລະ ຊໍບິທໍລໃນສູນຍາກາດ ໂດຍມີ DP ສະເລ່ຍ 12, ຕັ້ງແຕ່ 2 ຫາ 120. ໂມເລກຸນປະກອບດ້ວຍການປະສົມປະສານທີ່ເປັນໄປໄດ້ທັງໝົດຂອງການເຊື່ອມໂຍງ glycosidic 1→2, 1→3, 1→4, ແລະ 1→6 ທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບ α- ແລະ β, ເຖິງແມ່ນວ່າ 1→6 (ທັງ α ແລະ β) ຈະມີຢູ່ຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງທີ່ສັບສົນຂອງມັນ, PDX ບໍ່ໄດ້ຖືກໄຮໂດຣໄລສ໌ໂດຍເອນໄຊຍ່ອຍອາຫານຂອງສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ໃນລຳໄສ້ນ້ອຍ, ຜ່ານເຂົ້າໄປໃນລຳໄສ້ໃຫຍ່, ເຊິ່ງມັນຄ່ອຍໆໝັກບາງສ່ວນໂດຍຈຸລິນຊີພາຍໃນ ແລະ ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ປະມານ 60%, ຖືກຂັບຖ່າຍອອກມາໃນອາຈົມ. PDX ບໍ່ຫວານ, ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ, ແລະ ສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວແທນເພີ່ມປະລິມານແຄລໍຣີຕ່ຳໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມອົບ, ເຂົ້າໜົມຫວານ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດ ເພາະມັນລະລາຍໃນນ້ຳໄດ້ສູງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເປັນສານລະລາຍທີ່ບໍ່ໜຽວ. ປະລິມານໂພລີເດັກສ໌ໂຕຣສສາມາດມີອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານວ່າງ. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປະລິມານໂພລີເດັກສ໌ໂຕຣສໃນສ່ວນປະສົມຈາກ 0 ຫາ 10% ໄດ້ເພີ່ມຄວາມໜາແໜ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນການຂະຫຍາຍຕົວທາງລັດສະໝີ ແລະ ແກນ ແລະ ຄວາມກອບຂອງມັນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຈຸລັງອາກາດຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຝາຈຸລັງໜາໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນໃນໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະລິມານໂພລີເດັກສ໌ໂຕຣສສູງ[1-2].

ການສອບຖາມ ລາຍລະອຽດ
Tricalcium Phosphate/TCP CAS:12167-74-7 ຜູ້ຜະລິດ ຜູ້ສະໜອງ

ແຄວຊຽມຟອສເຟດໄຕຣເບຊິກ ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຕົວລະລາຍແຄບຊູນ ແລະ ເປັນຕົວເຕີມ/ຕົວຍຶດເມັດໃນຂະບວນການບີບອັດໂດຍກົງ ຫຼື ຂະບວນການເຮັດໃຫ້ເປັນເມັດປຽກ. ກົນໄກການຜູກມັດຫຼັກໃນການບີບອັດແມ່ນການຜິດຮູບແບບພາດສະຕິກ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຄວຊຽມຟອສເຟດ dibasic, ນໍ້າມັນຫຼໍ່ລື່ນ ແລະ ສານລະລາຍຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນສູດແຄບຊູນ ຫຼື ເມັດທີ່ມີແຄວຊຽມຟອສເຟດໄຕຣເບຊິກ. ໃນບາງກໍລະນີ, ແຄວຊຽມຟອສເຟດໄຕຣເບຊິກ ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວລະລາຍ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດໃນການກະກຽມວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ ເປັນຕົວເຕີມ ແລະ ເປັນຕົວຍຶດ.

ການສອບຖາມ ລາຍລະອຽດ
ແຄວຊຽມ L-Aspartate CAS:21059-46-1 ຜູ້ຜະລິດ ຜູ້ສະໜອງ

ແຄວຊຽມ L-aspartate ເປັນໜ່ວຍງານໂມເລກຸນອິນຊີ. ແຄວຊຽມ L-aspartate ເປັນຜົງສີຂາວຊະນິດໜຶ່ງ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ດູດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ລະລາຍໃນນໍ້າ, ບໍ່ລະລາຍໃນຕົວລະລາຍອິນຊີ, ອັດຕາການດູດຊຶມສູງ, ສານລະລາຍນໍ້າທີ່ມີສີຂາວຈືດໆຈະກາຍເປັນໃສ, ຫຼັງຈາກຜົນຂ້າງຄຽງບໍ່ຊັດເຈນ, ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງໂຄງສ້າງແມ່ນດີ.

ການສອບຖາມ ລາຍລະອຽດ
D-Fructose CAS: 57-48-7 ຜູ້ຜະລິດ ຜູ້ສະໜອງ

ດີ-ຟຣຸກໂຕສ ມີຢູ່ໃນຮູບແບບໂມໂນແຊັກຄາໄຣດ໌ໃນໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກ, ເປັນໄດແຊັກຄາໄຣດ໌ໃນນ້ຳຕານຊູໂຄສ (ທີ່ມີດີ-ກລູໂຄສ), ແລະ ເປັນໂອລິໂກ ແລະ ໂພລີແຊັກຄາໄຣດ໌ (ຟຣຸກແທນ) ໃນພືດຫຼາຍຊະນິດ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານເພີ່ມເຕີມສໍາລັບອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະ ເປັນສ່ວນປະກອບໃນການກະກຽມຢາ, ນ້ຳເຊື່ອມ, ແລະ ສານລະລາຍ. ໃນປະລິມານທີ່ເທົ່າທຽມກັນ, ມັນຫວານກວ່ານ້ຳຕານກລູໂຄສ ຫຼື ນ້ຳຕານຊູໂຄສ ແລະ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານໃນປະລິມານຫຼາຍ. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນ້ຳເຊື່ອມສາລີທີ່ມີຟຣຸກໂຕສສູງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຟຣຸກໂຕສທັງໝົດ, ໃນໄລຍະ 10 ຫາ 20 ປີຜ່ານມາໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງໂລກອ້ວນ ແລະ ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການເຜົາຜານອາຫານ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບໄລຍະສັ້ນ ແລະ ໄລຍະຍາວຂອງຟຣຸກໂຕສໃນມະນຸດ.

ການສອບຖາມ ລາຍລະອຽດ
ໂມໂນແຄວຊຽມຟອສເຟດແອນໄຮດຣັສ (MCPA) CAS:7758-23-8 ຜູ້ຜະລິດຜູ້ສະໜອງ

ໂມໂນແຄວຊຽມຟອສເຟດ ເປັນອາຫານເສີມສຳລັບສັດລ້ຽງ ແລະ ສັດປີກ ເພື່ອເຕີມເຕັມແຄວຊຽມ ແລະ ຟອສຟໍຣັດ ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ ແລະ ໂຄງກະດູກທີ່ແຂງແຮງ, ປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານ, ໜ້າທີ່ຂອງລະບົບປະສາດ, ພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ລະບົບສືບພັນ, ເພີ່ມຜົນຜະລິດ.

ການສອບຖາມ ລາຍລະອຽດ
ໂຊດຽມຊິເຕຣດ CAS:68-04-2 ຜູ້ຜະລິດ ຜູ້ສະໜອງ

ໂຊດຽມຊິເຕຣດ ແມ່ນເກືອໄຕຣໂຊດຽມຂອງກົດຊິຕຣິກ. ມັນມີບົດບາດເປັນສານເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ສານຕ້ານການແຂງຕົວຂອງເລືອດ. ໂຊດຽມຊິເຕຣດ ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ E331, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຊ້ເປັນສານເພີ່ມລົດຊາດ ຫຼື ເປັນສານກັນບູດ. ໂຊດຽມຊິເຕຣດ ຖືກໃຊ້ເປັນສານເພີ່ມລົດຊາດໃນໂຊດາບາງຊະນິດ. ໂຊດຽມຊິເຕຣດ ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນ Bratwurst, ແລະ ຍັງຖືກນຳໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ກຽມພ້ອມສຳລັບດື່ມ ແລະ ສ່ວນປະສົມເຄື່ອງດື່ມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດສົ້ມ.

ການສອບຖາມ ລາຍລະອຽດ
Isomalt CAS:64519-82-0 ຜູ້ຜະລິດ ຜູ້ສະໜອງ

ໄອໂຊມອລ ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ ເຊິ່ງຖືກໃຊ້ເປັນທາງເລືອກແທນນໍ້າຕານຍ້ອນຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບຂອງມັນ. ເຫຼົ້ານໍ້າຕານເຊັ່ນ ໄອໂຊມອລ ຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້ນ້ອຍໄດ້ໜ້ອຍ ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງມີຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ໄອໂຊມອລ ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ ເຊັ່ນ: ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕໍ່າ, ລົດຊາດທໍາມະຊາດ, ແຄລໍຣີ່ຕໍ່າສຸດຕໍ່ກຣາມ ແລະ ມັນເປັນມິດກັບແຂ້ວ. ສານໃຫ້ຄວາມຫວານນີ້ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍທຸກຄົນ ແລະ ມັນຍັງສາມາດເປັນປະໂຫຍດຍ້ອນວ່າມັນສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ໃນຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ ແລະ ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ.

ການສອບຖາມ ລາຍລະອຽດ
ໂຊດຽມຊີຕຣາດ CAS:68-04-2 ຜູ້ຜະລິດ ຜູ້ສະໜອງ

ໄຕຣໂຊດຽມ ຊິເຕຣດ ມີສູດເຄມີ Na3C6H5O7. ບາງຄັ້ງມັນຖືກເອີ້ນວ່າ ໂຊດຽມ ຊິເຕຣດ, ເຖິງແມ່ນວ່າ ໂຊດຽມ ຊິເຕຣດ ສາມາດໝາຍເຖິງເກືອໂຊດຽມສາມຊະນິດຂອງກົດຊິຕຣິກ. ມັນມີລົດຊາດເຄັມ, ມີລົດຊາດສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ຊິເຕຣດຂອງໂລຫະດ່າງ ແລະ ໂລຫະດ່າງບາງຊະນິດ (ເຊັ່ນ ໂຊດຽມ ແລະ ແຄວຊຽມ ຊິເຕຣດ) ຈຶ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນທົ່ວໄປວ່າ "ເກືອສົ້ມ" (ບາງຄັ້ງກົດຊິຕຣິກຖືກເອີ້ນຢ່າງຜິດພາດວ່າ ເກືອສົ້ມ).

ການສອບຖາມ ລາຍລະອຽດ
ສັງກະສີແລັກເຕດ CAS:16039-53-5 ຜູ້ຜະລິດ ຜູ້ສະໜອງ

ສັງກະສີແລັກເຕດ ເປັນສານເສີມອາຫານທີ່ດີສຳລັບເດັກນ້ອຍ ແລະ ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການພັດທະນາທາງດ້ານສະຕິປັນຍາ ແລະ ຮ່າງກາຍຂອງໄວໜຸ່ມ, ດູດຊຶມໄດ້ດີກ່ວາສັງກະສີອະນົງຄະທາດ. ສັງກະສີແລັກເຕດ ເປັນສານເສີມສັງກະສີອິນຊີທີ່ມີປະສິດທິພາບດີເລີດ, ມີລາຄາທີ່ຂ້ອນຂ້າງຖືກ, ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຢ່າງກວ້າງຂວາງເພື່ອເສີມອາຫານທີ່ຂາດສັງກະສີ, ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດຂາດສັງກະສີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເພີ່ມຄວາມມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ການສອບຖາມ ລາຍລະອຽດ
ໂຊດຽມໄຊຄລາເມດ CAS:139-05-9 ຜູ້ຜະລິດຜູ້ສະໜອງ

ໂຊດຽມໄຊຄລາເມດ ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານສັງເຄາະທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານ. ມັນມີຄວາມຫວານສູງກວ່ານ້ຳຕານຊູໂຄຣສເຖິງ 30 ເທົ່າ ແລະ ບໍ່ມີລົດຊາດຂົມ. ມັນສາມາດໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນ, ນ້ຳໝາກໄມ້, ກະແລ້ມ, ເຂົ້າໜົມປັງ ແລະ ແຍມ. ມັນຍັງສາມາດໃຊ້ສຳລັບເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃນບ້ານ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໝາກແຕງດອງ, ເຄື່ອງສຳອາງ, ນ້ຳເຊື່ອມ, ນ້ຳຕານເຄືອບ, ຂອງຫວານ, ຢາສີຟັນ, ນ້ຳຢາບ້ວນປາກ, ລິບສະຕິກ, ແລະອື່ນໆ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ແລະ ຄົນອ້ວນສາມາດໃຊ້ມັນແທນນ້ຳຕານໄດ້.

ການສອບຖາມ ລາຍລະອຽດ